top of page

ДЖИМ БИЙМ ПУСКА НА ПАЗАРА ПЪРВОТО АМЕРИКАНСКО СИНГЪЛ МАЛЦОВО УИСКИ

  • Снимка на автора: iliyan kuzmanov
    iliyan kuzmanov
  • 29.06.2023 г.
  • време за четене: 2 мин.

Нова революционна бутилка въвежда Jim Beam в категорията на американските сингъл малцови уиски. Залагането на изпитани и верни родословия и наследство може да донесе сериозни дивиденти в света на уискито, особено когато този опит е насочен към изцяло нова категория американско уиски.


Американското и северноамериканското сингъл малцово уиски е процъфтяваща категория и в града има нов (стар) играч. Clermont Steep е първият опит за американско сингъл малцово уиски от прочутата компания James B. Beam Distilling Co. и резултатите са всичко, което бихте очаквали от емблематичната дестилерия.



Това означава, че уискито се фокусира единствено върху американски малцов ечемик, но получава подчертано Beam-ски привкус от използването на използвана мая за джибри от фамилията Beam, която се среща в цялата продуктова линия на дестилерията.


И нейният прякор е с домашни корени: дестилирано и отлежало в Клермон, Кентъки, определян от Beam като сърцето на легендарното американско уиски. Самата течност отлежава пет години в препечени бъчви, които също са обработени на ниво 1 (обикновено 15 секунди овъгляване), след процес на дестилация в колона.


Като категория американското сингъл малцово уиски е в процес на преразглеждане от Бюрото за данъци и търговия, като на сегашния пазар насоките са слабо дефинирани - Clermont Steep дава на Beam шанс да се изяви.



"Винаги гледам към бъдещето на американското уиски и безграничната писта в тази категория ме заинтригува", казва Фреди Ное, майстор дестилатор от осмо поколение в Fred B. Noe Distillery. "Ние не просто искаме да участваме в Американското уиски от единичен малц, а искаме да помогнем за определянето му за бъдещето на категорията." Noe описва течността като "гладка, сладка и невероятно балансирана", а неотдавнашна дегустация от Maxim показва, че спиртът се отваря още повече, когато се излее върху голямо кубче лед. Ванилия, карамел и характерни пълнозърнести нотки проличават особено силно на небцето.


Clermont Steep, чието съдържание на алкохол в кръвта е 47%, се продава на конкурентната цена от 59,99 USD и се присъединява към други американски сингъл малцови уискита от компании като Westward, Westland и Stranahan's.


Американските сингъл малцови уискита имат вълнуваща перспектива. Ясно е също така, че любителите на американското уиски трябва да отделят място в баровата си количка за най-новото голямо предложение за сингъл малц - с много (отговорно) пиене в категорията на хоризонта.

コメント


TheAngelGroup.png

The Angel Today is a research organisation fully funded by The Angel Group London. The Angel Today develops analyses and solutions to public policy challenges and tackling information propaganda and cultural sabotage to help make our societies safer, happier and more prosperous. The Angel Today is a nonprofit, nonpartisan organization committed to the public interest.

bottom of page